【偽文青】
JJ在愛料理生活誌發表的文章,最近好像蠻受歡迎啊!烤小番茄的有2.2萬個讚,烏魚5吃也超過1萬了,真不可思議!
我從不是文學咖,考試選寫議論文絕不碰抒情文,工作寫商業用英文居多。偽文青的潛力,唯一可能,是從滿書櫃的食譜書所累積出來吧。
小番茄及烏魚文的相同「賣點」,是便宜食材的利用。JJ的角度並不是什麼省錢大作戰,或是100塊一餐。便宜於我,是等於當季、等於食材最好吃、等於農藥不需用那麼多的時機。料理人拿到好的食材,自然會作出多種嘗試,想把美味的價值發揮到最高!
吃在當季及創造附加價值是我的本意,每天去菜市場,存著一種等待、尋寶的心情,覺得每一天都是全新的挑戰。
愛料理生活誌,對我也是每星期的挑戰。
好玩。